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南部風の麺料理「ブンボーナンボー」@ハノイでインターン

こんにちは。
ハノイに来てから1週間以上経って、いろんなベトナム料理を食べているので、
これからたまに食レポしていければと思います。

ハノイの麺料理と言えば、初回のブログでも紹介させてもらった

フォーや
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ブンチャーが代表的ですが、
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今回はベトナム南部風の麺料理、「ブンボーナンボー」を紹介したいと思います。
ベトナム語でブン=米麺
ボー=牛肉
ナンボー=南部
という意味があり、具だくさんの麺料理です。

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こちらのお店は、メニューは実にシンプル、ブンボーナンボー1杯6万VND(約315円)、ネムチュア(豚肉の発酵ソーセージ)とドリンク類です。

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こちらが”ブンボーナンボー”です

甘酸っぱいタレを絡めるように、よく混ぜて食べると味がなじんできておいしいです!テーブルにライムやチリソース、お酢が置いてあったので、好みで混ぜ合わせていろんな味を楽しめます!炒めた牛肉やもやし、レタス、ピーナッツ、青パパイヤなどなど野菜がたくさん入っているのも良かったです!タレの甘酸っぱさがほど良く食べやすかったです。場所も分かりやすいのでまた行きたいと思いました!

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では最後に店の詳しい紹介です!青い看板が目立っているので見つけやすいかと思います。

「BUN BO NAM BO」
住所:67 Hang Dieu , Hoan Kiem District , Ha Noi
営業時間:7:30~22:30

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